Fleischherkunft

Wir achten seit jeher auf die Qualität und die Herkunft unserer Tiere. In unserem Betrieb wird nur kontrolliertes Fleisch aus der Region verarbeitet. Eine artgerechte Tierhaltung hat für uns oberste Priorität.

Deshalb beziehen wir unsere Rinder (StaufenFleisch) vom Göppinger MetzgerSchlachthof. Die Marke StaufenFleisch steht für Tiere aus der Region, verantwortungsvollen Umgang mit den Tieren, sowie eine größtmögliche Qualität.

Unsere Schweine kommen aus dem nahegelegenen Köngen.
Hier sorgt Bauer Herrmann für artgerechte Aufzucht und Haltung u.a. in Freigehegen. In diesem Familienbetrieb wird eine antibiotikafreie Aufzucht garantiert. Durch die Schlachtung direkt auf dem Hof werden den Tieren unnötige Transportstrapazen erspart. Dadurch wird eine größtmögliche Fleischqualität erzielt.